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★雞湯食譜｜香菇雞湯

雞湯預備材料：生鮮雞腿一隻、香菇、蒜頭五顆、枸杞少許、米酒一大匙、鹽巴少許

雞湯食譜步驟：先將香菇泡水靜置，等待時間再把生鮮雞腿切塊洗乾淨，等到香菇變軟之後就把雞腿肉塊、香菇和事先準備的蒜頭、枸杞、米酒放到鍋內，接著加水到蓋過食材，電鍋外鍋倒入三～四杯米杯的水，最後只要等電鍋跳起，再依照個人口味喜好放入鹽巴調味，味美鮮甜的香菇雞湯食譜就完成囉～
 

★雞湯食譜｜醬瓜雞湯

雞湯預備材料：生鮮雞肉、罐頭醬瓜、薑、香菇、米酒

雞湯食譜步驟：將香菇泡開、雞肉切塊洗淨、薑切片，準備一鍋熱水先川燙切塊雞肉除去血水也去腥味，之後再準備另一鍋子放入川燙後的雞肉和其他食材，再倒入淹過所有食材高度的水量，電鍋外鍋加入三杯米杯的水，或是用中小火煮20~30分鐘，等到確定雞肉都已經煮熟後就可起鍋，就是這麼簡單就完成香噴噴的古早味醬瓜雞湯食譜。
 

★雞湯食譜｜中藥燉雞湯

雞湯預備材料：生鮮全雞一隻，準備約20公克的枸杞、紅棗、黃耆、蒜頭、薑

雞湯食譜步驟：將雞肉洗乾淨再以滾水川燙2~3分鐘，去除雞肉血水、腥味與雜質，將雞肉全雞及事先準備好的中藥放入鍋中，再將水加至高於食材的高度，電鍋外鍋加入一米杯的水，重複悶煮2-3小時，起鍋前可以依照個人喜好加入少許鹽巴調味，這時營養暖身的中藥燉雞湯食譜就好囉！

別再以為雞湯要耗費長時間燉、熬煮才能有一碗美味的雞湯了，只要一些方便的步驟和簡單的雞湯食譜就能輕鬆完成，但也別忘了，要讓雞湯更加鮮美營養的關鍵就在於新鮮雞肉的選擇，野飼崎雞精選放山雞雞肉，多項檢驗認證為你嚴格把關生鮮雞肉的品質，讓你可以放心又安心的享用放山雞的健康肉質。